Resep Kalio Bebek Super Enak yang Empuk dan Mantap

Bingung mau masak apa hari ini? Resep Kalio Daging Bebek ini bisa menjadi solusi untuk menghidangkan menu makan sehari-hari yang spesial. Kalio bebek sendiri adalah resep masakan Indonesia , olahan bebek khas minang kaya rempah yang beragam pula cara membuatnya. Yang mana daging bebek ini dipadukan bumbu pedas yang lebih kering dan kental sehingga menghasilnya citarasa lezat sekali. Penasaran bagaimana cara membuat masakan yang lezat ini? Yuk langsung saja simak Resep Kalio Daging Bebek yang Lezat dibawah ini.

BERIKUT INI RESEP KALIO DAGING BEBEK:

Bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor bebek, potong 8 bagian
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulangnay
  • 1 buah asam kandis
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 750 ml santan dari sisa perasan santan

Bumbu yang dihaluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 cm kunyit
  • 1 Cm Jahe
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
Anda pasti suka:  Resep Celimpungan Asli Enak Khas Palembang

Bahan Taburan:

  • 4 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:

  1. Langkah pertama yaitu Rebus santan encer, bumbu yang sudah dihaluskan, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai mendidih.
  2. Lalu Masukkan daging bebek, garam, gula merah, dan asam kandis. Masak di atas api kecil sampai kuah kental dan bumbu meresap ke dalam bebek. Tambahkan santan kental. Masak sampai mendidih. Angkat
  3. Lalu tuang dimangkok saji dan beri taburan bawang merah goreng diatasnya
  4. Kalio Daging Bebek yang Lezat siap disajikan.

Nah, itulah Resep Kalio Daging Bebek yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. yuk kreasikan menu masakan dirumah Anda dengan Resep Kalio Daging Bebek ini serta jangan lupa sajikan untuk keluarga tercinta Anda. Selamat mencoba !!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *